Lederne Jungs (Mikrowelle)

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 100 g Durchwachsener Speck
  • 1 mittl. Zwiebel
  • 500 g Möhren
  • 400 g Frische
  • dicke Bohnen z.B.Puff- o. Ackerbohnen entspricht knapp 2kg
  • ungeputzten Bohnen
  • 750 ml Fleischbrühe (Instant)
  • heiss
  • 1 Bd. Bohnenkraut
  • Salz + weisser Pfeffer

  • Zubereitung:
    Speck und Zwiebel feinwürfeln. In einer Glasform bei 850 Watt 3 Min. dünsten. Die Möhren putzen, kleinschneiden und mit den übrigen Zutaten zu dem Zwiebel-Speck-Gemisch in die Glasform geben. Mit Deckel bei 850 Watt in 21-25 Min. garen. Dazu gibt es Salzkartoffeln und Bier. :Anzurechnen : Garzeit ca. 24-28 Min.

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