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| Gedämpfte Wirsing-Päckchen
100 g Reis, Salz, 12 klein. Wirsingblätter, 1/2 l Gemüsebrühe, 100 g Champignons, 1/2 Bd. Frühlingszwiebeln, 2 Tomaten, 75 g Sprossen, 4 El. Sojasauce ..... |
Prinzentorte
FUER DEN TEIG, 6 Eier, 100 g Mandeln, 250 g Zartbitter-Schokolade, 70 g Butter, 140 g Zucker, 50 g Haferflocken z.B. Kölln instant, 2 El. R ..... |
Spargel-Mezzalune
TEIG, 250 g Teigwarenmehl, wenig Salz, 3 Frische Eier, 1 El. Olivenöl, FÜLLUNG, 500 g Grüne Spargeln, 3 El. Creme Fraiche, 1 Ei, 4 ..... |
Salat mit Entenbrust
1 Entenbrust ausgelöst, Salz, Pfeffer frisch gemahlen, 1 El. Öl, 1 TL Orangenmarmelade, 1 El. Cognac, 4 Frühlingszwiebeln, 1/2 Mango, 200 g Gewaschene ..... |
Nudeln nach Syrakuser Art
2 Knoblauchzehen, 2 Anchovisfilets, 1 mittl. Aubergine, 3 gross. Tomaten, reif oder gehäutete Dosentomaten, 1 Gelbe Paprikaschote, 100 g Schwarze, ent ..... |
Süßkartoffelpüree
500 g Mittelgrosse Süsskartoffeln, 100 g Butter, Salz, Schwarzer Pfeffer ..... |
Öhrchennudeln mit Brokkoli
300 g Orecchiette, 1 kg Brokkoli, 150 g Schinkenspeck, 2 1/2 tbOlivenöl, 4 tb Pecorino, Salz, Pfeffer aus der Mühle ..... |
Huhn mit Okraschoten
1 Küchenfertiges Brathuhn, 100 g Frühlingszwiebeln, 400 g Tomaten, 600 g Okraschoten (kleine), 2 El. Weinessig, 4 El. Olivenöl, Salz, Scharzer Pfeffer ..... |
Spaghetti-Salat asiatisch
250 g Spaghetti, 200 g Gek. Schinken, 100 g Schalotten, 4 El. Essig, 2 El. Zitronensaft, 6 El. Sojasosse, 6 El. Öl, z.T. Sesamöl, Salz,Zucker,Pfeffer, ..... |
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