| | Grünkohlrezepte: 13 Rezepte vom Rezeptpiloten: |
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| Grünkohl mit Grünkernküchlein
1 kg Grünkohl, 30 g Butter oder Margarine, 2 Zwiebeln, 1/2 l Gemüsebrühe, 2 Kartoffeln, 2 El. Haferflocken, Salz, Pfeffer, Soja-Sauce, 150 g Grünkerns ..... |
Grünkohl Lasagne mit Erdnüssen
GRÜNKOHLMASSE 1 kg Frischer Grünkohl, 1 Zwiebel, 2 El. Butter-Reinfett (alt. Öl), 125 ml Gemüsebrühe, 1 Sp./Schuss Pfeffer, 1 Sp./Schuss Mus ..... |
Hirsesuppe mit Gemüse
1 l Wasser, 2 Gemüsebrühwürfel, 80 g Hirse, 250 g Zuckererbsen/Zuckerschoten, 250 g Junge Kohlrabi, 30 g Butter, 4 El. Kräuter Majoran, Kerbel, Oder P ..... |
Grünkohl-Ravioli mit Zwiebelsauce
RAVIOLITEIG 300 g Weizenvollkornmehl oder Dinkel, 3 Eier, 2 El. Sonnenblumenöl, 2 El. Wasser, Mehl zum Ausrollen, GRÜNKERNFÜLLUNG ..... |
Grünkohlgemüse mit Tofu
1 1/2 kg Grünkohl oder 600g TK-Ware, 1 l Gemüsebrühe, 2 Zwiebeln, 125 g Geräucherter Tofu, 6 El. Butter-Reinfett oder 4 EL Margarine+2 EL Oliven- Öl, ..... |
Grünkohl-Lasagne mit Erdnüssen
1 kg Frischer Grünkohl oder 450g TK-Ware, 1 Zwiebel (1), 2 El. Butter-Reinfett oder Öl, 125 ml Gemüsebrühe Menge anpassen, Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss ..... |
Deftige Grünkohlplatte
1 1/2 kg Grünkohl, 250 ml Rindfleischbrühe, 750 g Kasseler Rippenspeer, 4 Kochwürste, Salz, Pfeffer ..... |
Grünkohlauflauf mit Maronen
1 3/16 kg Grünkohl, 3 Zwiebeln, 30 g Butterschmalz, 500 g Maronen (Esskastanien), 1/4 l Milch, 4 Eier, Pfeffer, Salz, Piment, 30 g Butter, 1 tb Zuck ..... |
Chinakohlrouladen mit Buchweizen
1 El. Kürbiskerne, 2 El. Frischkäse (60g) körnig, 3 TL Tomatenmark, 200 g Grünkohl grosse Blätter, Petersilie, Salz, Essig, 1 Tas. Gemüse-Hefebrühe, 1 ..... |
Altenglischer Pilzpudding
450 g Rindfleisch grob gewürfelt, 250 g Pilze gemischt (*), 1 mittl. Zwiebel gewürfelt, 3 El. Mehl, 120 ml Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Sellerie ..... |
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