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| Platz 1: 36 Hits Griessköpfli (mit Rosinen)
1/2 Zitrone, 40 g Rosinen, 600 ml Milch, 1 Prise Salz, 100 g Griess, 1 Glas Vanillezucker, 25 g Zucker, 25 g Butter, 1 1/2 El. Mandelblättchen ..... |
Platz 2: 27 Hits Flottkuchen
500 g Mehl, 250 g Butter, 1/2 Flasche Rahm ca. 125ml, 2 Eier, Butter, Zucker und Zimt zum Bestreichen und Bestreuen ..... |
Platz 3: 25 Hits Benediktiner Kuchen
250 g Mandeln gemahlen, 250 g Feiner Zucker, 4 Eier, 12 Eidotter, 4 El. Benedictine Lokör, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, Fett u.Mehl für die Form, 70 ..... |
Platz 4: 23 Hits Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik
1 kg Kasselerrücken *, 1 Bd. Suppengrün, 6 Gelatineblätter weiss, 4 Zwiebeln, 100 ml Weisswein o. Rinderfond, 400 ml Rinderfond, 1 Lorbeerblatt, 2 Wac ..... |
Platz 5: 21 Hits Saure Klebchen
1 Dickes Hintereisbein vom Schwein, a ca. 1,5 kg, 1 kg Dicke Schweinerippe, 1 kg Kleinfleisch vom Schwein Pfoten, Schwanz, Schnauze, leicht gepökelt, ..... |
Platz 6: 21 Hits Teufelstoast
300 g Raclettekäse, 6 Scheib. Schinken, 4 zweige Majoran, 4 zweige glattblättrige Petersilie, 2 Eier, Salz, Schwarzer Pfeffer, 1 TL Paprika, 8 Scheibe ..... |
Platz 7: 20 Hits Pilze in Essig einlegen
500 g Gemischte Pilze, KOCHSUD 750 ml Wasser, 2 El. Meersalz, 1/2 El. Pfefferkörner, 1/2 El. Gewürzbouqüt, 1/2 Knoblauchzehe ohne Keimling, ..... |
Platz 8: 20 Hits Hackschnittchen
500 g Gehacktes (Rind o. gemischt), 6 mittl. Tomaten, 4 mittl. Zwiebeln, 8 Scheib. Scheiblettenkäse, 8 Scheib. Toastbrot, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Curryke ..... |
Platz 9: 19 Hits Karotteneintopf
600 g Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Paprika, (edelsüss), 1 kg Karotten, 600 g Zwiebeln, 1 El. Rosmarinnadeln fein gehackt, 1/4 l Fleischbrühe, 200 g ..... |
Platz 10: 19 Hits Bulettentopf mit Pilzen
3 Tüten Steinpilze getrocknet, zu 5g, 1 Salatgurke, Salz, 150 g Zwiebeln, 500 g Gemischtes Hack, 250 g Schweinemett, 50 g Semmelbrösel, 3 Eier, Pfeffe ..... |
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