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| Platz 1: 38 Hits Griessköpfli (mit Rosinen)
1/2 Zitrone, 40 g Rosinen, 600 ml Milch, 1 Prise Salz, 100 g Griess, 1 Glas Vanillezucker, 25 g Zucker, 25 g Butter, 1 1/2 El. Mandelblättchen ..... |
Platz 2: 33 Hits Pilze in Essig einlegen
500 g Gemischte Pilze, KOCHSUD 750 ml Wasser, 2 El. Meersalz, 1/2 El. Pfefferkörner, 1/2 El. Gewürzbouqüt, 1/2 Knoblauchzehe ohne Keimling, ..... |
Platz 3: 29 Hits Neapolitanischer Gemüsetopf
1 klein. Aubergine, 1/2 klein. Chilischote, 300 g Zwiebeln, 1 Stange Staudensellerie, 1 Rote Paprikaschote, 500 g Kartoffeln, 300 g Zucchini, 1 klein. ..... |
Platz 4: 29 Hits Flottkuchen
500 g Mehl, 250 g Butter, 1/2 Flasche Rahm ca. 125ml, 2 Eier, Butter, Zucker und Zimt zum Bestreichen und Bestreuen ..... |
Platz 5: 27 Hits Teufelstoast
300 g Raclettekäse, 6 Scheib. Schinken, 4 zweige Majoran, 4 zweige glattblättrige Petersilie, 2 Eier, Salz, Schwarzer Pfeffer, 1 TL Paprika, 8 Scheibe ..... |
Platz 6: 26 Hits Pastetlifüllung mit Kalbfleisch
FLEISCH, 1 l Gemüsebouillon, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken, 1 Lauchstengel (etwa 10cm), 1 klein. Selleriestück, 1 Rübli, in Vierteln, ..... |
Platz 7: 25 Hits Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik
1 kg Kasselerrücken *, 1 Bd. Suppengrün, 6 Gelatineblätter weiss, 4 Zwiebeln, 100 ml Weisswein o. Rinderfond, 400 ml Rinderfond, 1 Lorbeerblatt, 2 Wac ..... |
Platz 8: 22 Hits Pizza mit Lachs und Garnelen
TEIG, 200 g Weizenmehl, 2 Eier, 1 Prise Salz, 1/2 TL Getr. Basilikum, 1/2 TL Oregano, 2 El. Olivenöl bis zur Hälfte mehr, BELAG, 2 ..... |
Platz 10: 19 Hits Altenglischer Pilzpudding
450 g Rindfleisch grob gewürfelt, 250 g Pilze gemischt (*), 1 mittl. Zwiebel gewürfelt, 3 El. Mehl, 120 ml Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Sellerie ..... |
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