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| Platz 1: 108 Hits Gebratener Spargel mit Kassler
800 g Frischer Spargel, 150 g Kassler, 1 Schalotte, 30 g Butter, 100 ml Hühnerbrühe, 1 Tomate, Erdnussöl zum Anbraten, Kerbel zum Garnieren, Salz, Pfe ..... |
Platz 2: 61 Hits Ropfkuchen
200 g Verschiedene Kuchenreste zu, Bröseln verarbeitet, 1 El. Milch, 1 Eigelb, 1 Prise Zimt, 1 Sp./Schuss Schnaps, 2 El. Mehl, Hefe, Butter, Mandeln, ..... |
Platz 3: 60 Hits Neapolitanischer Gemüsetopf
1 klein. Aubergine, 1/2 klein. Chilischote, 300 g Zwiebeln, 1 Stange Staudensellerie, 1 Rote Paprikaschote, 500 g Kartoffeln, 300 g Zucchini, 1 klein. ..... |
Platz 4: 48 Hits Appelklotz (Saarland)
Apfel, Butter, Zucker, Nüsse ganz o. gemahlen, Zimt, Teig Hefeteig oder Brotteig oder Mürbeteig ..... |
Platz 5: 36 Hits Münchner Zwiebelfleisch
1 klein. Bund Suppengrün, Salz, 2 Lorbeerblätter, Einige Wacholderbeeren, 2 Gewürznelken, 400 g Ochsenbrust, 200 g Rote Zwiebeln, 2 El. Butterschmalz, ..... |
Platz 6: 35 Hits Löwenzahnsalat mit Entenleber
100 g Zuckerschoten, 100 g Champignons rosa, 2 El. Traubenkernöl (1), 3 El. Traubenkernöl (2), 1 Bd. Löwenzahn, 2 El. Olivenöl, 2 El. Rotweinessig (1) ..... |
Platz 7: 35 Hits Kaninchen-Schmortopf
100 g Trockenpflaumen, 100 g Getrocknete Apfelringe, 1/2 l Rotwein, 1 Kaninchen ca. 2 kg, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Thymian, 2 El. Öl, 30 g Butter, 4 Zwie ..... |
Platz 8: 34 Hits Fischragout mit Möhren
40 g Naturreis, Salz, weisser Pfeffer, 150 g Seelachs, 1 El. Zitronensaft, 100 g Lauchzwiebeln geputzt, 100 g Möhren geschält, 5 g Öl, 1/8 l Brühe Ins ..... |
Platz 9: 32 Hits Teufelstoast
300 g Raclettekäse, 6 Scheib. Schinken, 4 zweige Majoran, 4 zweige glattblättrige Petersilie, 2 Eier, Salz, Schwarzer Pfeffer, 1 TL Paprika, 8 Scheibe ..... |
Platz 10: 31 Hits Benediktiner Kuchen
250 g Mandeln gemahlen, 250 g Feiner Zucker, 4 Eier, 12 Eidotter, 4 El. Benedictine Lokör, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, Fett u.Mehl für die Form, 70 ..... |
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