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| Platz 1: 89 Hits Griechische Musaka
1 kg Auberginen, Salz, 2 gross. Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Wacholderbeeren, 6 El. Olivenöl, 600 g Gehacktes Lammfleisch, 3 TL Tomatenmark, 1/8 l ..... |
Platz 3: 68 Hits Original Leipziger Allerlei
FÜR DAS ALLERLEI 250 g Spargel, 250 g Karotten, 250 g Erbsen, 250 g Kohlrabi, 250 g Blumenkohl, 250 g Morcheln, Krebsschwänze, Butter, 2 Eig ..... |
Platz 4: 55 Hits Schokoladen-Blechkuchen
350 g Mehl, 3 1/2 TL Backpulver, 3 EL Kakao, 4 EL Milch, 4 verquirlte Eier, 225 g Zucker, 225 g weiche Butter, je 50 g Vollmilch-, Zartbitter- und wei ..... |
Platz 5: 47 Hits Pastetlifüllung mit Kalbfleisch
FLEISCH, 1 l Gemüsebouillon, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken, 1 Lauchstengel (etwa 10cm), 1 klein. Selleriestück, 1 Rübli, in Vierteln, ..... |
Platz 6: 43 Hits Butterkuchen mit Schokostreusel
FÜR DEN KUCHEN, 300 g Butter, 300 g Zucker, 300 g Mehl, 1 Glas Backpulver, 6 Eier, FÜR DIE STREUSEL, 150 g Mehl, 150 g Butter, 2 E ..... |
Platz 7: 41 Hits Pizzateig
200 ml warme Milch, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 Prise Zucker, 500 g Mehl (halb Weizen, halb Vollkorn), 80 g weiche Margarine, 2 TL Salz, 2 Eier, 1 Päckc ..... |
Platz 8: 34 Hits Schweinsfilet im Teig
1 Schweinsfilet, ca 500g, 1/2 TL Salz, Pfeffer, aus der Mühle, Öl, zum anbraten, 2 El. Senf, 12 Scheib. Frühstücksspeck oder Schinken oder Rohschinken ..... |
Platz 9: 33 Hits Pilze in Öl einlegen
KOCHSUD 5 dl Weissweinessig, 5 dl Weisswein, 2 El. Gewürzbouquet (*), 1 El. Schwarze Pfefferkörner, 2 El. Meersalz, ZUM EINLEGEN O ..... |
Platz 10: 32 Hits Ajam Kodok (Hähnchen-Frosch)
1 gross. Hähnchen, 5 Schalotten, 1 Petersilienstrauss, 3 Eigelb, 1 Scheib. Weissbrot oder, 1 altes Brötchen, etwas Milch, 2 El. Ketjap (Sojasosse), 1 ..... |
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