|
| Platz 1: 155 Hits Eingelegter Knoblauch Rumänische Art
500 g Knoblauch, jung, 2 Pfefferschoten, grün, 1/4 l Weisswein, 1/4 l Wasser, 1/4 l Weinessig, 1 1/3 El. Salz, 4 El. Zucker, 2 Lorbeerblätter, 1 Thymi ..... |
Platz 2: 123 Hits Griessköpfli (mit Rosinen)
1/2 Zitrone, 40 g Rosinen, 600 ml Milch, 1 Prise Salz, 100 g Griess, 1 Glas Vanillezucker, 25 g Zucker, 25 g Butter, 1 1/2 El. Mandelblättchen ..... |
Platz 3: 115 Hits Benediktiner Kuchen
250 g Mandeln gemahlen, 250 g Feiner Zucker, 4 Eier, 12 Eidotter, 4 El. Benedictine Lokör, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, Fett u.Mehl für die Form, 70 ..... |
Platz 4: 103 Hits Flottkuchen
500 g Mehl, 250 g Butter, 1/2 Flasche Rahm ca. 125ml, 2 Eier, Butter, Zucker und Zimt zum Bestreichen und Bestreuen ..... |
Platz 5: 99 Hits Gemüsehirse
200 g Karotten in dünne Rädchen, 250 g Champignons geputzt blättrig geschnitten, 1 Zwiebel fein gehackt, 1 Bd. Petersilie grob gehackt, 1 TL Öl, 200 g ..... |
Platz 6: 91 Hits Teufelstoast
300 g Raclettekäse, 6 Scheib. Schinken, 4 zweige Majoran, 4 zweige glattblättrige Petersilie, 2 Eier, Salz, Schwarzer Pfeffer, 1 TL Paprika, 8 Scheibe ..... |
Platz 7: 86 Hits Neapolitanischer Gemüsetopf
1 klein. Aubergine, 1/2 klein. Chilischote, 300 g Zwiebeln, 1 Stange Staudensellerie, 1 Rote Paprikaschote, 500 g Kartoffeln, 300 g Zucchini, 1 klein. ..... |
Platz 8: 85 Hits Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik
1 kg Kasselerrücken *, 1 Bd. Suppengrün, 6 Gelatineblätter weiss, 4 Zwiebeln, 100 ml Weisswein o. Rinderfond, 400 ml Rinderfond, 1 Lorbeerblatt, 2 Wac ..... |
Platz 9: 83 Hits Pilze in Essig einlegen
500 g Gemischte Pilze, KOCHSUD 750 ml Wasser, 2 El. Meersalz, 1/2 El. Pfefferkörner, 1/2 El. Gewürzbouqüt, 1/2 Knoblauchzehe ohne Keimling, ..... |
Platz 10: 75 Hits Tannenhonig
500 g Tannenspitzen, Wasser, Zucker ..... |
|
