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| Platz 11: 38 Hits Original Leipziger Allerlei
FÜR DAS ALLERLEI 250 g Spargel, 250 g Karotten, 250 g Erbsen, 250 g Kohlrabi, 250 g Blumenkohl, 250 g Morcheln, Krebsschwänze, Butter, 2 Eig ..... |
Platz 12: 35 Hits Lebkuchen-Vanilleparfait
4 Lebkuchen, 3 Frische Eigelb, 60 g Zucker, 1/2 Vanilleschote das Mark davon, 200 g Sahne, 1 El. Grand Marnier Orangenlikör ..... |
Platz 13: 32 Hits Schokoladen-Blechkuchen
350 g Mehl, 3 1/2 TL Backpulver, 3 EL Kakao, 4 EL Milch, 4 verquirlte Eier, 225 g Zucker, 225 g weiche Butter, je 50 g Vollmilch-, Zartbitter- und wei ..... |
Platz 14: 31 Hits Shrimpkasserolle
3 El. Butter (1), 40 g Mehl, 3/8 l Milch knapp bemessen, Salz + Pfeffer, 2 TL Meerrettich, 4 Eier hartgekocht und gehackt, 200 g Shrimps zerschnitten, ..... |
Platz 15: 30 Hits Zwetschgen-Waehe
FÜR DEN TEIG, 250 g Mehl, 100 g Haferflocken, 20 g Hefe, 70 g Zucker, 50 g Butter, 1/2 l Milch lauwarm, 1 Prise Jodsalz, FÜR DEN BELAG< ..... |
Platz 16: 30 Hits Nussmöhren
200 g Möhren, 1 El. Haselnüsse, gemahlen, 1 El. Vollkornmehl, 1/8 l Milch, 1 El. Frischkäse o. Quark, 1/2 TL Honig, 1 TL Petersilie gehackt, 1 Prise S ..... |
Platz 17: 28 Hits Zucchini Süß-sauer
2kg Zucchini, 1kg rote Paprika, 500g Zwiebelscheiben, 2 Zitronen, 1 Flasche Gurkenmeister, 1l Wasser, 500ml Apfelsaft, 200g Zucker, 3Tl Salz, 1päck. S ..... |
Platz 18: 27 Hits Figaroschnitten
300 g Nougatmasse, 100 g Blockschokolade, 100 g Mandelblättchen, 50 g Pistazien, 50 g Zitronat, 100 g kandierte Kirschen (beides getrocknete Kirschen) ..... |
Platz 19: 25 Hits Wildente in Calvados
2 Wildentenbrüste a 400 g, 1 gross. Apfel, 2 Schalotten, 2 El. Öl, 50 g Butter, 100 ml Rotwein, 100 ml Schlagsahne, 2 El. Calvados, Salz, Pfeffer ..... |
Platz 20: 24 Hits Graupensalat mit Kräutern
200 g Graupen, Salz, 400 g Tomaten, 1 klein. Zwiebel, 1 Bd. Petersilie, 1 Bd. Minze, 4 El. Mandelöl, 3 Zitronen davon den Saft, Schwarzer Pfeffer f.a. ..... |
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