|
| Platz 81: 8 Hits Saure Lunge
1 Lunge v. Schwein, 1 Herz v. Schwein, 1 mittl. Zwiebel, 3 Lorbeerblätter, 2 Nelken, 3 Pfefferkörner, 125 ml Essig, 2 El. Mehl, Fett, Salz, Pfeffer ..... |
Platz 82: 8 Hits Schmorgurkeneintopf
500 g Schmorgurken, 1 mittl. Karotte, 1 Bd. Lauch, 20 g Speck, mager, durchwachsen, 75 g Zwiebeln geschält, 20 g Butter, 1/3 l Rindfleischbrühe, 200 g ..... |
| Zelte in allen Formen und Farben. Ihr Zeltverleih in München.
|
Platz 84: 8 Hits Weissfisch in Blaetterteig
800 g Weissfisch-Filets (von Rotaugen, Rotfedern, Rapfen und Döbeln), 600 g Blätterteig, 1/4 l Milch, 3 Ganze Eier, 1 Eiweiss, 100 g Mehl, 100 g Butte ..... |
Platz 85: 8 Hits Eierschmier (Saarland)
50 g Speck, 1/2 l Milch, 2 Eier, 2 El. Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Maggi Flüssigwürze ..... |
Platz 86: 8 Hits Rosenkohl-Hackfleisch-Gratin
500 g Rosenkohl, HACKFLEISCHKÜGELI, 300 g Rinderhackfleisch, 2 El. Paniermehl, 1 gross. Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, gepresst, 1 ..... |
Platz 87: 8 Hits Rote Bete nach Bäuerrinnenart
1 kg Rote Bete, 5 Zwiebeln, 2 Lorbeerblätter, 12 Nelken, 15 Pimentkörner, 1 El. Senfkörner, 3/4 l Wasser, 75 g Zucker, 1 TL Salz, 1/4 l Weinessig ..... |
Platz 88: 8 Hits Geschmorter Ochsenschwanz
FÜR DEN OCHSENSCHWANZ, 200 g Suppengrün, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1000 g Ochsenschwanz, v.Fleischer in Stücke schneidenlassen, 2 El. Öl, ..... |
Platz 89: 7 Hits Gewürzecken mit Sonnenblumenkern-Krokant
FÜR DEN TEIG, 125 g Weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Vanilleschote, 1/2 Zitrone unbehandelt, Schale, 2 Eier, 125 g Mehl, 1 TL Backpulver, 75 g ..... |
Platz 90: 7 Hits Kohlrabi-Möhren-Gratin
500 g Kohlrabi, 300 g Möhren, 150 ml Vollmilch, 150 ml Schlagsahne, 1 Ei, 1/2 Bd. Petersilie glatt, 30 g Pinienkerne, Salz, Pfeffer, Zucker, Muskatnus ..... |
|
