| | Sauerkraut: 77 Rezepte vom Rezeptpiloten: |
|
| Kassler-Sauerkraut-Baguette
1 Dos. Sauerkraut 425ml, 1 TL Kümmel, 1 klein. Vollkorn-Baguette, 250 g Kassler in Scheiben, 200 g Emmentaler gerieben, ..... |
Rebhühner in Weinblättern
4 Rebhühner, jung, Salz, Pfeffer, 5 Lorbeerblätter, 8 Weinblätter, 4 Scheib. Fetter Speck, geräuchert, 80 g Butter (1), 500 g Weintrauben, 1/8 l Weiss ..... |
Sauerkrautkuchen (süss)
6 Eier, getrennt, 150 g Zucker, Zitronenschale, 1 1/3 El. Kakaopulver, 200 g Haferflocken, 1 Glas Backpulver, 120 g Gemahlene Nüsse, 300 g Sauerkraut ..... |
Russische Vinaigrette
3 Kartoffeln, gekocht, 3 Möhren, gekocht, 3 Rote Beeten, gekocht, 3 Salzgurken, 1 Zwiebel, 100 g Sauerkraut, Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Senf, Petersili ..... |
Szegediner Gulasch mit Kräuter-Speck-Knödeln
200 g Rindergulasch, 200 g Schweinegulasch, 1 El. Öl, 300 g Zwiebeln, 1 Paprikaschote grün, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Thymian, Paprika, Kümmel, ..... |
Szegediner Gulschsuppe
800 g Magerer Schweinehals, 2 Zwiebeln, 2 El. Schweineschmalz, 1 1/2 El. Paprika edelsüss, Salz, Pfeffer, 2 TL Kümmel, 2 l Fleischbrühe, 750 g Sauerkr ..... |
Szegediner-Gulasch
TEIL 1500 g Schweinefleisch, 1 El. edelsüss Paprika, 1 TL Worcestersauce, Salz, TEIL 21 Zwiebel, 500 g Sauerkraut, 500 ml Fleischb ..... |
Bunter Ananas-Salat
50 g Wildreis, 200 ml Hühnerbrühe, 1 Baby-Ananas Oder, 80 g Ananas aus der Dose, 100 g Sauerkraut, 50 g Radicchio-Blätter, 1 TL Kürbiskerne, Ananassaf ..... |
Putenrouladen mit Sauerkraut
4 Zwiebeln, 2 Rote Paprikaschoten, 2 Grüne Paprikaschoten, 2 Gewürzgurken aus dem Glas, 300 g Sauerkraut, 1 El. Creme fraiche (1), 85 g Creme fraiche ..... |
|
|
